FOOD/HEALTH/ MIGRATION
Interviewee: Female, mother of 3
Setting: Conducted in person Saturday, May 4th 2019, at 9pm. Lasted about 25 minutes
Donde naciste?
Z: Taretan, Michoacan, Mexico
Donde vives ahora?
Z: Bronx, Nueva York
Me podrías platicar de tu historia o describir en algunas palabras?
Z: Cuando me case con mi esposo, quien ya había venido a Los Estados Unidos antes decidimos que nos mudaríamos a Los Estados Unidos. Pensábamos quedarnos unos años en México después de casados, pero al ano de casados estaba embarazada. Entonces decidimos que teníamos que emigrar a Los Estados Unidos antes que naciere. Emigramos mi esposo y yo en octubre 3 del 1999.
Estas trabajando y cuantas horas?
Z: Usualmente cuatro días a la semana, y ocho horas.
Trabajabas cuando vivías en México?
Z: Si en México trabajaba también 8 horas
Como describirías tu tiempo? En otras palabras como está la organización de tu tiempo?
Z: El tiempo aquí se va muy rápido, ni tengo tiempo de respirar. No tengo el suficiente tiempo para terminar mis responsabilidades.
Que son 3 cosas que influyen tu rutina diaria?
Z: Cocinar, trabajo, atender los niños
Viviendo en Los Estados Unidos, te llamarías “exitosa”?
Z: No, porque no he logrado mis metas. Por ejemplo: tener una casa, un mejor trabajo.
Pensabas que la vida seria mas diferente aquí? (New Question)
Z: Si yo pensaba que podría comprar una casa más rápido, pensé que la vida seria menos estresante.
Que significa ser “exitosa” para ti?
Z: Lograr todas tus metas, personales.
Crees que este enfoque de ser “exitosa” ha afectado tu salud y persona?
Z: Bueno si porque por trabajar me he descuidado a mi misma. No puedo dedicarme tiempo para mí, pues tengo muchas responsabilidades para ofrecerle una mejor vida a mis hijos.
Tu dirías que tu salud era diferente cuando vivías en México?
Z: Honestamente si! Tenia un poco mas de tiempo para mi, aunque había mas necesidades económicas. Mi salud era mucho mejor, porque me cuidaba mas yo.
Cuando vivías en México crees que tenías más tiempo? O más control de tu tiempo?
Z: Si yo tenia mas control de mi tiempo, siento que me alcanzaba mucho más.
Entonces basado en eso, tú crees que es cierto cuando la gente dice que la vida aquí es muy “apurada”?
Z: Oh si!! Demasiado cierto. Por el trabajo, los dias son muy cortos
Que compone más de tu día, los aperitivos o comidas?
Z: Pues yo solo hago dos comidas, en la mañana y en la noche. No como ni muchos aperitivos, pues no tengo tiempo en mi trabajo. Cuando come es demasiado.
Como dirías que el tiempo afecta tu rutina de alimentación?
Z: No me da tiempo por el trabajo y los quehaceres, y no puedo comer saludable. Yo me apresuro a comer.
Tú crees que el tiempo y el estrés del trabajo tienen el mismo efecto en tu rutina de alimentación? O crees que los dos son diferentes aspectos?
Z: Si yo creo que verdaderamente los dos están conectados. Pues porque no puedo comer a las correctas horas, todo esta reducido. Honestamente la vida aquí es muy diferente. Mi esposo y yo hemos sacrificado mucho en este país. Llevamos una vida muy apresurada.
Setting: Conducted in person Saturday, May 4th 2019, at 9pm. Lasted about 25 minutes
Donde naciste?
Z: Taretan, Michoacan, Mexico
Donde vives ahora?
Z: Bronx, Nueva York
Me podrías platicar de tu historia o describir en algunas palabras?
Z: Cuando me case con mi esposo, quien ya había venido a Los Estados Unidos antes decidimos que nos mudaríamos a Los Estados Unidos. Pensábamos quedarnos unos años en México después de casados, pero al ano de casados estaba embarazada. Entonces decidimos que teníamos que emigrar a Los Estados Unidos antes que naciere. Emigramos mi esposo y yo en octubre 3 del 1999.
Estas trabajando y cuantas horas?
Z: Usualmente cuatro días a la semana, y ocho horas.
Trabajabas cuando vivías en México?
Z: Si en México trabajaba también 8 horas
Como describirías tu tiempo? En otras palabras como está la organización de tu tiempo?
Z: El tiempo aquí se va muy rápido, ni tengo tiempo de respirar. No tengo el suficiente tiempo para terminar mis responsabilidades.
Que son 3 cosas que influyen tu rutina diaria?
Z: Cocinar, trabajo, atender los niños
Viviendo en Los Estados Unidos, te llamarías “exitosa”?
Z: No, porque no he logrado mis metas. Por ejemplo: tener una casa, un mejor trabajo.
Pensabas que la vida seria mas diferente aquí? (New Question)
Z: Si yo pensaba que podría comprar una casa más rápido, pensé que la vida seria menos estresante.
Que significa ser “exitosa” para ti?
Z: Lograr todas tus metas, personales.
Crees que este enfoque de ser “exitosa” ha afectado tu salud y persona?
Z: Bueno si porque por trabajar me he descuidado a mi misma. No puedo dedicarme tiempo para mí, pues tengo muchas responsabilidades para ofrecerle una mejor vida a mis hijos.
Tu dirías que tu salud era diferente cuando vivías en México?
Z: Honestamente si! Tenia un poco mas de tiempo para mi, aunque había mas necesidades económicas. Mi salud era mucho mejor, porque me cuidaba mas yo.
Cuando vivías en México crees que tenías más tiempo? O más control de tu tiempo?
Z: Si yo tenia mas control de mi tiempo, siento que me alcanzaba mucho más.
Entonces basado en eso, tú crees que es cierto cuando la gente dice que la vida aquí es muy “apurada”?
Z: Oh si!! Demasiado cierto. Por el trabajo, los dias son muy cortos
Que compone más de tu día, los aperitivos o comidas?
Z: Pues yo solo hago dos comidas, en la mañana y en la noche. No como ni muchos aperitivos, pues no tengo tiempo en mi trabajo. Cuando come es demasiado.
Como dirías que el tiempo afecta tu rutina de alimentación?
Z: No me da tiempo por el trabajo y los quehaceres, y no puedo comer saludable. Yo me apresuro a comer.
Tú crees que el tiempo y el estrés del trabajo tienen el mismo efecto en tu rutina de alimentación? O crees que los dos son diferentes aspectos?
Z: Si yo creo que verdaderamente los dos están conectados. Pues porque no puedo comer a las correctas horas, todo esta reducido. Honestamente la vida aquí es muy diferente. Mi esposo y yo hemos sacrificado mucho en este país. Llevamos una vida muy apresurada.